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山口県情報

山口を訪れるにあたってのオススメスポットは下関です。本州と九州を繋ぐ関門海峡を臨む歴史ある土地で、かの有名な「壇ノ浦の戦い」の舞台となったことでも有名です。
 
また、宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の地として名高い「巌流島」も関門海峡に位置しており、定期船に乗れば10分ほどで訪れることができます。遥か遠い時代に思いをはせてみてはいかがでしょうか。
 
また、下関といえばやはりフグ料理が絶品です。ふぐ刺しはもちろんのこと、フグの天ぷらやフグの握り、フグ鍋などおすすめ料理は数えればキリがありません。他にイカ料理も有名で、鮮度抜群のイカを堪能できます。透き通るイカの身は何ともいえない甘みで一度食べるとやみつきに。魚介ばかりでなく、緑の茶そばと黄色い錦糸卵を瓦の上に乗せた「瓦そば」も下関名物で、こちらも他の土地では味わえない一品です。

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この度「九州北部豪雨」により、被災された方々に心よりお見舞い申しあげます。
一日でも早く安心した生活に戻れるようお祈り申し上げます。

 

暑い暑い夏が終わり、秋が近づいてきましたね(^^♪
 
読書の秋、スポーツの秋、芸術の秋と色々とございますが
やっぱり私が一番好きなのは『食欲の秋』です♡
 
特に秋の食材といえば・・・サンマ!!
秋には絶対食べたい食材ですよね♪
今回はスタッフMからサンマに関するちょこっと豆知識として
美味しいサンマの見分け方をご紹介です!
 
脂がのったサンマは、背中が盛り上がっているらしいです。
また、口としっぽが黄色いものも脂がのっている証拠だとか・・・!
 
食べ物が美味しい季節、美味しい食材の見分け方をしっかりと心得て食欲の秋を楽しみましょう♪♪
 
貸切バスを使ってみんなでグルメツアー!!なんてのも楽しそうですね^^
 
ただし9月後半から12月前半までは、貸切バスが大変込み合うシーズンです!
お見積り・ご予約のご依頼をお早目されることをお勧めします!!


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山口県の人気観光地

角島大橋

離島に架かる橋の中で、無料で渡れる一般道路として日本屈指の長さを誇る角島大橋。山口の海の絶景と自然、開放感を一気に感じることができるスポットです。緑の島と白い砂浜、エメラルドグリーンの海を背景に、迫力も抜群の角島大橋は映画やテレビのロケ地としてもよく使われています。2000年に開通して以降、角島観光のシンボル的な存在として認知されています。

秋芳洞

秋吉台国定公園の南麓に開口する大鍾乳洞の秋芳洞は、幻想的な体験ができるスポットで日本三大鍾乳洞の1つに指定されています。秋芳洞で見られる鍾乳石は、特徴的な形状で彫刻のような美しさを誇ります。それぞれ連想される名称が付けられていて、百枚皿と黄金柱は世界的にも有名ですし、高さ15mの巨大石灰柱のフローストーンの黄金柱は圧巻です。

錦帯橋

山口県岩国市の錦川にかかる錦帯橋は、日本を代表する木製の橋で、日本三名橋にも選ばれています。もともとは1673年(延宝元年)に岩国藩主の吉川広嘉によって建造されましたが、台風などで何度も流失しており、現在の橋は1953年(昭和28年)に当時の製法のまま復元された物です。周辺は自然がいっぱいで、特に桜と紅葉の季節に訪れるのがおすすめです。

市立しものせき水族館 海響館

市立しものせき水族館 海響館は2001年にオープンした水族館で、海のいのち・海といのちをコンセプトにしています。下関にちなんだ特色を活かした展示を行っており、関門海峡を再現した水槽や世界中のフグの仲間100種類以上の展示が見どころです。アシカやイルカのショーも開催していて1日居ても飽きない魅力があり、毎日多くの人が訪れています。

角島

山口にある角島は、絶景の地として人気が高いスポットです。エメラルドグリーンの海と南国を感じさせる白い砂浜、魅力的なサンセットは1度は訪れたいと憧れを抱かせます。角島の人口は約900人と少なく、漁業と農業がメインの産業です。名物としてはわかめソフトが有名で、粉末のわかめが混ぜ込んであり、わかめの風味が口いっぱいに広がる珍味です。

山口県の人気のおみやげ

利休饅頭

山口名産の利休饅頭は、一口サイズの可愛い蒸し饅頭です。小豆あんと白あんの2種類があり、どちらも甘さ控えめで非常に上品な味わいの饅頭に仕上がっています。小麦粉に山口産の米粉を加えているので、口当たりももっちりとして風味豊かな一品に仕上がっています。お茶のお供にも最適で、年齢を問わず地元で愛され続けている和菓子です。

焼きふぐ

山口の下関の名物といえば、やはりふぐでしょう。そのふぐを焼きふぐにして真空パックで売られているものがお土産に大人気になっています。特殊製法により、ふぐの骨まで柔らかく加工されているので、まるごとかじりついて堪能できます。味もしっかりついているのでビールのお供にも最適です。そのままでも十分美味しいのですが、少しレンジで温めればさらに風味が増して美味しくなります。

ういろう

山口のういろうは、昔から山口を代表する銘菓の一つです。わらび粉と砂糖を主原料として、そこに小豆を加えたり抹茶を加えるなどして、味のバラエティーも非常に豊富です。食べきりサイズに包装されたういろうは、ぷるぷるっとした食感が特徴で、柔らかく食べやすいことからも年配の方にも好評です。そのまま食べても美味しいですが、少し温めて食べると蒸し立てのういろうのようになり、絶品です。

山焼きだんご

秋吉台で行われる山焼き。山の神にこの団子を供えてきたことから名前がつきました。丸く小さいコロンとしたお団子が3つ連なっているお菓子で、ひとつひとつ丁寧に包装されています。香ばしいきな粉がお団子の表面にまぶされていて、くどくない甘さが広がります。柔らかく弾力があり、はまるとやめられなくなってしまうお菓子です。山口の定番土産菓子といったら、まさにこれという人も少なくありません。

瓦そば

山口の瓦そばは下関の豊浦発祥の郷土料理です。瓦を熱して、その上に茹でたそばと、甘辛く味付けをした牛肉や錦糸卵などの具材を乗せて、熱々のめんつゆでいただくという変わりそば。瓦で香ばしくカリッと焼きあがったそばの食感が楽しく、どんどん食が進む美味しさです。家庭では瓦を用意できないので、ホットプレートで代用して料理をすることが多いようです。

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